Congresso Nacional de Gastronomia

A capital pernambucana (3º pólo nacional de gastronomia), sedia a partir desta 2ª-feira, o I Congresso Nacional de Gastronomia (CONAG). Organizado pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, o evento quer sedimentar e aprimorar conhecimentos de estudantes e profissionais de todo o país ligados às áreas de gastronomia, turismo e hotelaria, além de estreitar os laços entre pernambucano e o mercado nacional, através de uma rodada de negócios, que acontece paralela ao encontro.

o CONAG acontece no Mar hotel, em Boa Viagem até a próxima quinta-feira e também serve para a escolha da marca oficial dos profissionais tecnólogos e bacharéis em gastronomia de todo o brasil.